Przejdź do głównej zawartości

Posty

Kiwi

KIWI- Właściwości i wartości odżywcze Jakie owoce zapewniają 273% zalecanej dziennej dawki witaminy C w porcji jednej filiżanki - pięć razy większej niż w przypadku pomarańczy i jest naturalnym wzmocnieniem układu odpornościowego, który chroni przed przeziębieniem i grypą?  Oczywiście, że to kiwi! 💚💚💚 Jego ilość witaminy K również jest imponująca - najlepiej znana ze swojej roli we wspomaganiu krzepnięcia krwi, zapewniając 89% dziennej wartości. Kiwi zawierają duże ilości witaminy A (świetnej dla skóry, kości, zębów oraz wzroku, w tym ochrony przed zwyrodnieniem plamki żółtej) oraz witaminy E (dwa razy więcej niż w awokado), razem z potasem równoważą elektrolity organizmu i ograniczają nadciśnienie i wysokie ciśnienie krwi. Miedź zawarta w kiwi jest szczególnie dobra dla dzieci, wspierając zdrowy rozwój niemowląt, szczególnie w obszarach wzrostu kości i rozwoju mózgu, a także do tworzenia zdrowych czerwonych krwinek i budowania odporności na choroby. Kiwi jest
Najnowsze posty

Barszcz czerwony zabielany z ziemniakami

Zabielany barszcz czerwony podany z ziemniakami Zdecydowanie mogę napisać, że jest to jedna z moich ulubionych zupek. Tak aromatyczna i treściwa z dużą ilością przypraw, hmm  a na drugi dzień jeszcze lepsza. Na chłodne dni idealna na rozgrzanie.  Nie wiem jak wy ale ja lubię barszczyk z dużą ilością czosnku, lubczyk też dla mnie obowiązkowy.  Zapraszam do zapoznania się z przepisem  ...

Sałatka z makaronem

Sałatka z makaronem i dodatkami Jest to na pewno jedna z moich ulubionych sałatek, a prostota w wykonaniu sprawia, że można ją robić często. Wszystkie składniki w połączeniu tworzą bardzo dobrą kompozycję smakową.   Sałatka ta nadaje się na różne  świąteczne okazje, kolacje, śniadanie.  Porcja sałatki jest duża, ale oczywiście można zmniejszyć proporcje składników.  Na prawdę polecam!

Sernik z serka Skyr

Przepis na ten sernik dostałam od mojej mamy. W oryginalnym przepisie jest użyty twaróg półtłusty, a że w Danii nie ma dostępu do twarogu użyłam serka skyr w wiaderku o smaku waniliowym.  Skyr jest islandzkim wyrobem mlecznym podobnym do jogurtu, chodź mi w smaku bardziej przypomina serki homogenizowane.  Ciasto jest genialne, smakowało całej rodzince. Po prostu rozpływa się w ustach. Dlatego z czystym sumieniem mogę wszystkim polecić.

Wegański bigos

Wegański bigos z dodatkiem kiełbaski sojowej Nie wiem jak w waszych domkach, ale u mnie mój mąż po prostu bardzo lubi. Hmm tak naprawdę to ja przygotowywałam poszczególne składniki a całą resztą doprawiania, mieszania i pilnowania zajmował się jak zawsze mój mąż. W sumie, proces przygotowania bigosu zaczął się parę miesięcy wcześniej na grzybobraniu, tak więc mogliśmy użyć własnych suszonych grzybków. 😊 Bigos wyszedł znakomity, i nawet moja mama która nie lubi grzybów, aż wręcz je wyciąga z potraw jeśli się tam znajdują, powiedziała że bigos był przepyszny i że taki mogę robić częściej. Jeśli jesteście ciekawi jak rzeczywiście smakował, zachęcam do skorzystania z przepisu. Jest to przepis na bigos który robiliśmy 3 dni. Z każdym dniem co raz lepszy 😊

Paszteciki krucho drożdżowe

Paszteciki krucho drożdżowe z farszem z soczewicy i pieczarek oraz z farszem z kapustą i pieczarkami Witam wszystkich po dłuższej przerwie. Nowy rok  przyniósł w moim życiu wiele zmian na dobre, ale niestety nie mam już tyle czasu bloga jak wcześniej. Postaram jak najczęściej tutaj zaglądać i dzielić się z wami nowymi przepisami, a póki co trzeba nadrobić zaległości, tak więc mam dla was parę nowości. Pierwszy przepis jest na paszteciki krucho drożdżowe, z dwoma farszami, pierwsze z soczewicą i pieczarkami, drugie z kapustą i pieczarkami. Smakowały mi oby dwie wersje, jednakże muszę podkreślić, że podczas pieczenia pasztecików soczewica się lekko wysusza. Ale do barszczyku… znakomite. Moje paszteciki posypałam nasionami chia , oczywiście można posypać, sezamem, czarnuszką, makiem. Wybór jest dowolny. Zapraszam do zapoznania się z przepisem

Kutia

Świąteczna kutia  Kutia kojarzy mi się z dzieciństwem, którą robiła moja mama zawsze w okresie świąt, dlatego w tym roku postanowiłam powrócić do tych smaków.  Wiem też, że często szukacie przepisów na kutie, dlatego może skorzystacie z mojego przepisu.  Uwielbiam orzechy dlatego w mojej kutii jest ich sporo, ale dobranie dodatków tak na prawdę jest indywidualną sprawą. Można dodać rodzynki, żurawinę, daktyle, suszone morele, jagody goji, mnie osobiście starczyły te bakalie które były zawarte w masie makowej, a były w niej rodzynki i skórka pomarańczowa.  Zapraszam do zapoznania się z przepisem

Kluski ziemniaczane zapiekane z warzywami w sosie pomidorowym

Zapiekane kluski ziemniaczane Znudziły ci się kluski ziemniaczane podawane tradycyjnie? A może szukasz inspiracji na coś nowego, smacznego i nieskomplikowanego. Właśnie to jest takie danie. Troszkę pracy przy kluseczkach a w efekcie uzyskamy pyszny posiłek dla rodziny.  Mój mąż jest miłośnikiem dań mącznych, a kluseczki to mógłby jeść co dziennie i chociaż nie przepada za bardzo za cukinią, był zaskoczonym smacznym efektem końcowym. 

Farsz na pierogi ruskie

Farsz z białego sera, ziemniaków i cebuli  Farsz na pierogi ruskie, to sprawa indywidualna, każdy ma inne smaki, jedni lubią delikatny inni bardziej pikantny. Razem z mężem nie wyobrażamy sobie aby w farszu zabrakło cebuli. Wolimy zdecydowanie pierogi z farszem wyrazistym w smaku.  Kolejna kwestia to proporcje sera i ziemniaków, jedni dają więcej ziemniaków zaś inni sera. A jak robię ja?  Zapraszam do zapoznania się z przepisem. :)

Surówka z kalarepy

Surówka z kalarepy z dodatkiem koperku Brak pomysłu na surówkę? Surówka z chrupiącej i soczystej kalarepy będzie świetną odmianą, z dodatkiem koperku tworzy pyszny dodatek do prostego obiadu. Nie ma potrzeby używania soli ani pieprzu. Jedynie co potrzebujemy to 3 składniki i gotowe. :)  Koniecznie spróbujcie.