środa, 7 września 2016

Makaron z brokułami w sosie serowym

Zapiekany makaron z brokułami w sosie serowym


Dlatego, że w moim domu uwielbiamy makaron w każdej postaci, tym razem postanowiłam zrobić wersję z brokułem. 
Bardzo dobra potrawa, zasmakuje nawet dzieciom które nie przepadają za brokułami, w tej wersji z sosem serowym na pewno im zasmakuje. Zapraszam do zapoznania się z przepisem. 



Przepis: ( dla 4 osób)

Składniki:

2 małe lub 1 duży brokuł

400 g makaronu penne

1 łyżka masła

1 łyżka mąki

100 g startego, żółtego sera

300 ml mleka

150 ml śmietany

gałka muszkatołowa, sól, pieprz, papryka słodka

Wykonanie: 

1. Brokuły myjemy i dzielimy na małe różyczki, odcinając twarde końcówki i gotujemy w osolonej wodzie al'dente 

2. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu

3. Rozpuszczamy masło dodajemy mąkę i zasmażamy, dodajemy mleko, ciągle mieszając. Gdy zgęstnieje dodajemy przyprawy, zdjąć z ognia i dodać żółty ser, mieszać aż do połączenia się sera z sosem. Można zaprawić sos śmietaną. 

4. Przygotowane brokuły, makaron i sos mieszamy razem i wlewamy do żaroodpornego naczynia, wierzch możemy posypać słodką papryką. 

5. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni, 25 min. 



Smacznego


1 komentarz :

  1. Dzisiaj będę robić. Myślę, że to dobry pomysł na szybki obiad.

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam do komentowania moich postów