Przejdź do głównej zawartości

Makaron w sosie serowo - ziołowym

Makaron  w sosie serowo - ziołowym



Pyszny makaron penne w kremowym sosie  z serkiem topionym i ziołami. 

Nie wiem jak to się stało, ale podczas przygotowywania dania robiłam zdjęcia i dopiero kiedy zaczęłam robić zdjęcia już gotowego dania zorientowałam się, że w aparacie nie ma włożonej karty :( Tak więc tym razem niestety nie pokażę wam procesu przygotowywania. 

Przepis jest tak łatwy a smak na prawdę bardzo dobry. 

Zapraszam...

Przepis:

Składniki: (dla 2 osób)

300 g makaronu penne

100 g serka topionego (ja użyłam z ziołami)

250 ml mleka

200 ml wody

1 kostka warzywna bio 

2 łyżki mąki

2 łyżki masła

zioła prowansalskie, tymianek, rozmaryn, oregano, bazylia, papryka słodka, pieprz,  sól ziołowa, 

Wykonanie:

1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu

2. Sos zaczynamy od przygotowania zasmażki,  tłuszcz rozpuszczamy w rondelku dodajemy mąkę i cały czas mieszamy aż się lekko zarumieni. 

3. Do zasmażki dodajemy wodę i mleko, cały czas mieszamy wrzucamy kostkę warzywną i pokrojony w kostkę serek topiony, mieszamy cały czas aż serek się rozpuści. 

4. Kolejno dodajemy każdą z przypraw po około 2 szczypty.

5. Sos powinien mieć gęstą, kremową konsystencję. 

6. Makaron polewamy sosikiem i pyszne danie gotowe. 





Smacznego



Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Ciasto na pierogi (100 pierogów)

Delikatne, elastyczne ciasto na pierogi Za pewne wiele osób, szuka idealnego przepisu na ciasto pierogowe. Jeśli lubicie takie delikatne, rozpływające się w ustach pierogi , ten przepis na pewno przypadnie Wam do gustu.   Z tego ciasta na prawdę wychodzą pyszne pierogi.  Kochani w komentarzach niektórzy piszą, że użyłam dużo soli, jednak ciasto na prawdę nie było mocno słone, ale jeśli uważacie, że soli jest faktycznie za dużo, to nie dodawajcie. :)

Sernik z serka Skyr

Przepis na ten sernik dostałam od mojej mamy. W oryginalnym przepisie jest użyty twaróg półtłusty, a że w Danii nie ma dostępu do twarogu użyłam serka skyr w wiaderku o smaku waniliowym.  Skyr jest islandzkim wyrobem mlecznym podobnym do jogurtu, chodź mi w smaku bardziej przypomina serki homogenizowane.  Ciasto jest genialne, smakowało całej rodzince. Po prostu rozpływa się w ustach. Dlatego z czystym sumieniem mogę wszystkim polecić.

Wegetariański obiad po śląsku

Kluski śląskie z wegańską roladą i modrą kapustą z sosem al'a pieczeniowym Dzisiaj miałam ochotę na typowo śląski obiad, kluski, rolada i kapusta modra. A że jestem wegetarianką zaczęłam się zastanawiać jak mogę przyrządzić wegetariańską roladę. Postanowiłam troszkę pokombinować licząc się z tym, że coś może nie wyjść. Jednakże mój strach miał tylko wielkie oczy, gdyż rolada wyszła idealna, smakowita, perfekcyjna. Z czystym sumieniem mogę polecić każdemu.  Zapraszam was na wegetariański śląski obiad ...