Przejdź do głównej zawartości

Placuszki z ugotowanych ziemniaków

Pyszne placuszki ziemniaczane



Za pewne często zostają wam ziemniaki z poprzedniego obiadku, jednym z pomysłów na wykorzystanie ich, są pyszne placuszki, można je zrobić na słodko jak także na słono, ja tym razem zrobiłam na słono. Mam nadzieję, że przepis wam się spodoba. 

Przepis:

Składniki: (20 placuszków)

500 g ugotowanych ziemniaków

1 jajko 

2 łyżki mąki ziemniaczanej

100 g mąki pszennej

sól, pieprz, czerwona papryka słodka, tymianek, oregano, bazylia, rozmaryn

Wykonanie:

1. Ugotowane ziemniaki przepuścić przez praskę. 

2. Dodać roztrzepane jajko, mąkę ziemniaczaną mąkę pszenną oraz po około 1 łyżeczce każdej z przypraw. 


3. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. 

4. W ręku formować małą kulkę, po czym ją rozpłaszczyć. 


5. Placuszki kłaść na rozgrzany olej i na małym ogniu smażyć z obu stron na złoty kolor.




6. Podawać z kwaśną śmietaną lub ulubionym sosem w moim przypadku było to sos chrzanowy - przepis znajdziecie 



Smacznego


Etykiety:

Komentarze

  1. Kasia Sarna8 listopada 2016 07:55

    wyglądają przepysznie, od razu nabrałam ochoty na jedzenie ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Margaret8 listopada 2016 11:12

      :) Na śniadanko polecam w wersji na słodko, do ziemniaków wystarczy dodać troszkę cukru pudru. Jak mamy już ugotowane ziemniaki, dalszy proces przygotowania idzie bardzo szybko.

      Pozdrawiam

      Usuń
  2. ekspansja smaku9 listopada 2016 16:21

    Pyszne! Jeszcze takich nie jadłam. Myślę że to świetny pomysł, kiedy zostaje nam za dużo ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia :) Super pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Margaret9 listopada 2016 17:43

      Dokładnie tak jest. Pamiętam jak moja babcia często je robiła a ja się nimi zajadałam po prostu uwielbiam. :)

      Usuń

Prześlij komentarz

Zapraszam do komentowania moich postów

Popularne posty z tego bloga

Ciasto na pierogi (100 pierogów)

Delikatne, elastyczne ciasto na pierogi Za pewne wiele osób, szuka idealnego przepisu na ciasto pierogowe. Jeśli lubicie takie delikatne, rozpływające się w ustach pierogi , ten przepis na pewno przypadnie Wam do gustu.   Z tego ciasta na prawdę wychodzą pyszne pierogi.  Kochani w komentarzach niektórzy piszą, że użyłam dużo soli, jednak ciasto na prawdę nie było mocno słone, ale jeśli uważacie, że soli jest faktycznie za dużo, to nie dodawajcie. :)
53 komentarze
Czytaj więcej

Sernik z serka Skyr

Przepis na ten sernik dostałam od mojej mamy. W oryginalnym przepisie jest użyty twaróg półtłusty, a że w Danii nie ma dostępu do twarogu użyłam serka skyr w wiaderku o smaku waniliowym.  Skyr jest islandzkim wyrobem mlecznym podobnym do jogurtu, chodź mi w smaku bardziej przypomina serki homogenizowane.  Ciasto jest genialne, smakowało całej rodzince. Po prostu rozpływa się w ustach. Dlatego z czystym sumieniem mogę wszystkim polecić.
11 komentarzy
Czytaj więcej

Wegetariański obiad po śląsku

Kluski śląskie z wegańską roladą i modrą kapustą z sosem al'a pieczeniowym Dzisiaj miałam ochotę na typowo śląski obiad, kluski, rolada i kapusta modra. A że jestem wegetarianką zaczęłam się zastanawiać jak mogę przyrządzić wegetariańską roladę. Postanowiłam troszkę pokombinować licząc się z tym, że coś może nie wyjść. Jednakże mój strach miał tylko wielkie oczy, gdyż rolada wyszła idealna, smakowita, perfekcyjna. Z czystym sumieniem mogę polecić każdemu.  Zapraszam was na wegetariański śląski obiad ...
9 komentarzy
Czytaj więcej