poniedziałek, 4 września 2017

Chłodnik z zielonego ogórka

Chłodnik z zielonego ogórka z jajkiem i prażonymi migdałami




Wakacje minęły, więc czas na nowe smaczne potrawy. Pierwszym z nich będzie przepis na przepyszny chłodnik z zielonego ogórka. Smaczny chłodnik jadłam podczas wakacji, i tak te smaki pozostały mi w pamięci, że postanowiłam chociaż w jakimś stopniu odwzorować je w moim przepisie. 

Chłodnik wyszedł świetnie, znakomity na ciepłe dni. 

Serdecznie zapraszam do zapoznania się z przepisem. 



poniedziałek, 26 czerwca 2017

Ryż z warzywami z woka i czerwoną fasolką

Pełnoziarnisty ryż z warzywami i czerwoną fasolką


Lekko, zdrowo, smacznie i treściwie, to tylko parę przymiotników co mogę powiedzieć o tej potrawie. 

Całe danie przygotujemy na prawdę szybko, a w rezultacie będziemy mieć na prawdę bardzo dobry i zdrowy obiad. 

Ja w swoim daniu użyłam miksu świeżych warzyw odpowiednich do woka. 

Zapraszam do zapoznania się z przepisem. 

środa, 7 czerwca 2017

Domowe lody kakaowe i brzoskwiniowe

 Domowe lody o smaku kakaowym i brzoskwiniowym


Wszystko co zrobimy sami, smakuje lepiej niż gotowe, kupione w sklepie. Tak też jest z lodami, możemy zrobić przeróżne smaki, akurat na takie na jakie mamy ochotę. 

Takie lody najlepiej przygotować rano, aby wieczorem móc już się cieszyć ich smakiem. :) 


wtorek, 6 czerwca 2017

Owocowy Smoothie

Owocowe Smoothie 

 z dodatkiem sosu waniliowego




Kiedy pogoda piękna, na dworze gorąco, nie wiem jak u was, ale u mnie nie zawsze ma się ochotę na ciężkie jedzenie. Idealnym rozwiązaniem na upały jest taki owocowy koktajl. Treściwy a zarazem orzeźwiający. 

Do dzisiejszego smoothie użyłam arbuza, truskawek, winogron, zielonych jabłek, banana i sosu waniliowego. 

Z podanych składników można również zrobić pyszną sałatkę owocową polaną sosem waniliowym. 

Idealne śniadanie, deser, czy też podwieczorek, pełne witamin i dobrodziejstw dla naszego organizmu. :)


wtorek, 16 maja 2017

Wegańska zupa grochowa

Grochówka w wersji wegańskiej


Dzień dobry Wszystkim 

Przepraszam za długą nieobecność i brak nowych postów, ale teraz wracam z pysznymi wegetariańskimi i wegańskimi propozycjami dla Was na pyszny i treściwy posiłek. 

Dzisiaj zapraszam was na pyszną zupę grochową z grochu łuskanego (połówki) 

Sycąca zupka idealna na deszczowy i chłodniejszy dzień. 

Zapraszam do zapoznania się z przepisem:

wtorek, 28 marca 2017

Szarlotka z waniliowym budyniem i jabłkami

Kruche ciasto z jabłkami i budyniem 


Na osłodę dnia polecam to pyszne ciasto które nie jest ani za słodkie ani za mdłe. Uwielbiam roznoszący się zapach jabłek z cynamonem, a ciasto z dodatkiem budyniu to rozkosz dla podniebienia. Polecam. 

Miłego dnia dla wszystkich 


środa, 22 marca 2017

Kotlety warzywne z włoszczyzną

Kotlety z ugotowanych warzyw



Czy można zrobić pyszne kotleciki zaledwie z paru składników? Można. Gotujesz zupę? Wykorzystać można warzywa z zupy. I pyszne kotlety na drugie danie zrobimy w szybkim tempie. 

Na obiad była zupa pomidorowa, parę warzyw wyłowiłam, zmiksowałam dodałam parę składników i kotleciki były gotowe. Są tak smaczne, że na pewno nie raz specjalnie ugotuję parę warzyw żeby ponownie zrobić ten pyszny dodatek np. do ziemniaków. :)

wtorek, 21 marca 2017

Surówka z marchewki

Surówka z marchewki z dodatkiem jogurtu naturalnego


Dzisiejsza propozycja to porcja witamin w postaci surówki z marchwi. 
Marchewka pełna witamin, minerałów i wartości leczniczych, dzisiaj podana z jogurtem naturalnym, soczysta z czosnkowym posmakiem - idealny dodatek do obiadu. 

wtorek, 14 marca 2017

Ciasto jogurtowe z truskawkami i kruszonką

Ciasto jogurtowe ze świeżymi truskawkami i kruszonką 




Na osłodę dzisiejszego dnia proponuję przepyszne ciasto jogurtowe, które na prawdę bardzo szybko się przygotowuje.

Podczas pieczenia cały dom pachniał wanilią i truskawkami.  

Ciasto upieczone specjalnie do pracy mojego męża na poczęstunek dla kolegów - Duńczyków, wszystkim bardzo smakowało, tym bardziej bardzo się cieszę :) To ciasto na pewno nie raz i nie dwa będzie gościło u mnie w domku. 

Pamiętając o proporcjach i podanych wskazówkach na pewno nie wyjdzie wam zakalec. 

Wszystkim życzę cudownego, słonecznego i słodkiego dnia. 



środa, 8 marca 2017

Chili sin carne - czyli Chili con carne w wersji bezmięsnej

Chili sin carne



Wreszcie znalazłam czas na podzielenie się z wami kolejnym przepisem. 

Mąż sobie zażyczył chili con carne, a ku mojemu zaskoczeniu zobaczyłam, że wersja wegańska czy też wegetariańska ma swoją własną nazwę Chili sin carne. Zwał jak zwał dla mnie jest to po prostu pyszna potrawka którą ja uwielbiam po prostu z pieczywem. Jeśli i wy lubicie ostrzejsze dania serdecznie polecam. :)


środa, 1 marca 2017

Makaron lane kluski z kremowym sosem pieczarkowym

Lane kluski z sosem pieczarkowym 


Dzisiejsza propozycja na danie, jest na pewno dla miłośników sosów pieczarkowych, ale myślę że i osoby które nie przepadają, bardzo by im ta potrawa zasmakowała. 

Można by powiedzieć że niby jest to makaron z sosem, ale jednak taki sosik z makaronem ''lane kluski'' smakuje zupełnie inaczej. 

Wcześniej robiłam sos pieczarkowy na bulionie warzywnym, tym razem chciałam uzyskać bardziej kremową konsystencję więc zamiast bulionu użyłam śmietany kremówki... sos był wyśmienity, idealny nie tylko do makaronów ale do różnorodnych potraw, z ryżu, kaszy, ziemniaków. Polecam. 

poniedziałek, 27 lutego 2017

Wegański placek po więgersku

Placki po węgiersku 


Dzień dobry!!!

Kolejny tydzień przed nami, kolejne smaczne dania i nowe kuchenne wyzwania. :) 

Pomysł na to danie dostałam od swojej siostrzyczki, zainspirowała mnie opowiadając jak ona podaje takie placki, (wariacji może być dużo) i na prawdę tak podane placki z wegańskim gulaszem są wyśmienite. Robiłam to danie pierwszy raz, ale teraz na pewno częściej będzie gościło w mojej kuchni. 

Jeden taki placek z gulaszem wystarczy aby napełnić brzuszki największych łakomczuchów. :) 

Gulasz doprawiamy tak jak chcemy, bo jedni wolą ostro, drudzy jednak w wersji łagodnej. U mnie gulasz był lekko ostry.

Zapraszam do zapoznania się z przepisem

sobota, 25 lutego 2017

Wegańska fasolka po bretońsku

Fasolka po bretońsku


Pyszna, aromatyczna, uwielbiana przez wielu - Fasolka po bretońsku. Treściwe danie które uwielbiam jeść z samym pieczywem, chodź inni pewnie wolą z ziemniakami. U mnie od dziecka, zawsze była to potrawa bezmięsna, więc jeśli macie ochotę na wegańską wersję takiej fasoli zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem. 

Przepis zrobiłam z BIO fasoli Piękny Jaś (Butter Beans) w puszce,
w sklepie akurat nie było suchej fasoli. 

Co prawda taka fasola w puszcze przyspiesza proces tej potrawy, więc nie ma co narzekać. :)

wtorek, 21 lutego 2017

Makaron kokardki z kapustą kiszoną i pieczarkami

Makaron kokardki z kapustą i pieczarkami


Dzień dobry kochani

Przepraszam za tygodniową nieobecność, jednak miałam małe problemy techniczne, a i w domku dorwało nas choróbsko.

Dużo zaległości, przepisy spisane na kartkach czekają na publikację, a dzisiaj jak na razie podzielę się z wami przepisem na pyszny makaron z kapustą i pieczarkami, hmm w sumie to danie jest tak proste w wykonaniu więc na pewno nikt nie będzie miał problemów z jego wykonaniem. 

A smaki? Jedni lubią z dużą ilością kminku inni wolą bez, u mnie jest wyśrodkowane, a by wszystko idealnie się komponowało. 

Jeśli użyjemy makaronu bez dodatku jajek, danie będzie również wegańskie.

Zapraszam ...


wtorek, 14 lutego 2017

Ciasto kakaowe

 Ciasto kakaowe z dużą ilością kakao, bardzo wilgotne


Dzień dobry 

Czego wam dzisiaj mogę życzyć? Może aby ''walentynki'' były u was co dziennie, i abyście nawet przez małe drobiazgi okazywali sobie miłość i zainteresowanie. Tak też właśnie parę dni temu zrobiłam niespodziankę mężowi, wiedząc, że miał ciężki dzień w pracy. Jego uśmiech po powrocie do domu kiedy zobaczył ciacho był największą nagrodą. 

Zapraszam serdecznie do zapoznania się z przepisem na mocno kakaowe ciacho, które robi się na prawdę szybko.


poniedziałek, 13 lutego 2017

Makaron penne z brokułem i kalafiorem w sosie śmietankowym

Penne z brokułem, kalafiorem w sosie śmietankowym




Propozycja na to danie, jest bardzo podobna, do poprzedniego dania makaronu ze szpinakiem . Pomysł na to danie powstał, ze względu na to, że nie wszyscy przepadają za szpinakiem, a kiedy mamy mało czasu takie danie zrobimy bardzo szybko, a zarazem będzie sycące i na prawdę smaczne. 

Miłego dnia dla wszystkich i zapraszam do zapoznania się z przepisem. 

środa, 8 lutego 2017

Zupa ogórkowa

Wegańska zupa ogórkowa



Za oknem pada śnieg, zimno, buro i ponuro, na taką pogodę lubię zjeść coś ciepłego, rozgrzewającego, dlatego zupka na takie chłodne dni będzie idealna. 

Jedni jedzą zupę ogórkową z ryżem inni z makaronem a u mnie z ziemniaczkami. :)

Nigdy zupy również nie zaprawiam śmietaną, zawsze każdy kto chce może polać sobie ją na talerzu, dzięki temu zupa na pewno wam nie skwaśnieje i w chłodnym miejscu wytrzyma nawet 4 dni. 

A u was jaka dzisiaj pogoda?

poniedziałek, 6 lutego 2017

Tort makowy

Tort makowy z kremem z serka mascarpone i bitej śmietany



Dzień dobry kochani, jak wam minął weekend? U mnie było świątecznie z okazji moich urodzinek, tak więc zrobiłam tort makowy na poczęstunek dla rodziny. Znudzona zwykłymi biszkoptami postanowiłam zrobić coś innego, tort był bardzo dobry, mnie osobiście smakował bardziej niż ten, na zwykłym biszkopcie.
Biszkopt po upieczeniu jest wilgotny dlatego nie trzeba go nasączać. 


Życzę wam cudownego tygodnia 

wtorek, 31 stycznia 2017

Makaron penne ze szpinakiem w sosie śmietankowym

Penne ze szpinakiem w sosie śmietankowym 



To jedna z ulubionych potrawek mojego męża. Ogólnie bardzo lubimy dania ze szpinakiem, w każdej postaci. Więc jeśli i dla was szpinak nie straszny polecam taką potrawkę. Na początku założeniem było zrobić to danie ze świeżym szpinakiem, niestety w sklepie nie było, więc tylko pozostał ten mrożony, ale danie i tak było pyszne. 



Miłego dnia :)


poniedziałek, 30 stycznia 2017

Pełnoziarnisty ryż z warzywami

Ryż z warzywami 




Przepraszam za parę dni nie obecności, jednak weekendy staramy się spędzać jak najmniej przy komputerze.

Dzisiaj mam dla was propozycję na sycące i smaczne danie dla miłośników dań z ryżem. 

W miksie warzyw na patelnie znalazły się takie warzywa jak:
marchew, groszek, pieczarki, papryka, kukurydza, cebulka koktajlowa. Całość dobrze doprawiona tworzy pyszne wegańskie danie. 

czwartek, 26 stycznia 2017

Pączki

Pączki z marmoladą różaną




Dzisiaj zapraszam was na pyszne pączki, może przyda wam się przepis przed tłustym czwartkiem. 

Pączki wyszły fantastyczne, a z talerza znikały w zawrotnym tempie, nawet usłyszałam, że podobno tak dobre jak z cukierni. :)

Zdjęcia robione już z resztki tego co zostało. :)

Za nim przejdziecie do przepisu, przeczytajcie uważnie wszystkie wskazówki i rady. 

Jeśli chodzi o moje doświadczenie z robieniem pączków, to powiem wam, że tylko strach ma wielkie oczy, a tak na prawdę, wszystko poszło dość sprawnie. :)

Pączków wyszło mi 15 sztuk plus 1 taki malutki z reszty ciasta

W takim razie zapraszam was do zapoznania się z przepisem na pyszne pączki. :)


wtorek, 24 stycznia 2017

Krokiety ziemniaczane

Małe krokiety ziemniaczane podane z sosem czosnkowym


Kolejny pomysł na smaczny przysmak przy użyciu ziemniaków z poprzedniego obiadu. Takie krokieciki możemy podawać z różnymi sosami, ja tym razem zrobiłam z ciepłym sosem czosnkowym. 

Idealne na obiad lub na przekąskę. 


Zapraszam do zapoznania się z przepisem

poniedziałek, 23 stycznia 2017

Miks sałat

Miks sałat z dodatkiem marchewki z pomidorem i kukurydzą


Zdrowo i smacznie, wszelkie sałatki i surówki, mogłabym jeść co dziennie. A jak jest u was jecie co dziennie surówki do obiadu? 

Przepis prosty i nie trzeba wielu składników, żeby zjeść dobrą sałatkę do obiadu,  bardzo lubię w kuchni używać gotowych miksu sałat, dzięki temu mam parę sałat w jednym a do tego jeszcze marchewka, takie jedno opakowanie miksu idealne dla dwojga,  a z tego co widzę takie miksy sałat w Polsce też są dostępne. 

czwartek, 19 stycznia 2017

Naleśniki na słodko

Naleśniki z dżemem brzoskwiniowym, bitą śmietaną i posypką migdałową


Naleśniki to jedno z najprostszych i tańszych dań które możemy zrobić w szybkim czasie. Na słodko, słono. Jak kto lubi. Wczoraj ochota przyszła na nie co słodyczy, i tak na obiad zaserwowałam smaczne naleśniki z dżemem brzoskwiniowym. 

poniedziałek, 16 stycznia 2017

Barszcz czerwony

Czysty barszcz czerwony



Kiedy pierwszy raz robiłam ten barszczyk, byłam zachwycona - smakiem i aromatem. 
Teraz już tylko tak będę robić czysty barszcz czerwony, mocno czerwony, idealnie smaczny :)

W okresie świątecznym idealny z uszkami, na co dzień do picia w kubku, a jako dodatek - krokiety lub paszteciki. Polecam wszystkim. Barszcz jest robiony dwa dni, dlatego jeśli macie ochotę na pyszny barszczyk to już dzisiaj nastawiajcie bulion. :)

Przepis nie jest skomplikowany, a każdy kto spróbuje, na pewno nie będzie żałował. 


przepis na uszka znajdziecie tutaj : Uszka
przepis na krokiety znajdziecie tutaj: Krokiety

A teraz zapraszam do przeczytania przepisu na barszcz :)

czwartek, 12 stycznia 2017

Makaron ryżowy z warzywami

Wegańskie danie z makaronu ryżowego z warzywami 



Dzisiaj mam dla was pomysł na szybkie i bardzo proste danie, a zarazem smaczne i treściwe. W tym przepisie użyłam ekologicznego miksu warzyw (brokuł, kalafior i marchew), ale wy możecie kupić każdy produkt osobno świeży. Koniecznie użyjcie oleju sezamowego, nadaje potrawie fantastycznego aromatu i smaku. 


Zapraszam do zapoznania się z przepisem

wtorek, 10 stycznia 2017

Kopytka

Kopytka bez dodatku jajka ze smażoną cebulką


Co zrobić z reszty ziemniaków z poprzedniego obiadu? Na przykład kopytka. Jeśli ziemniaków zostało zbyt mało, zawsze można jeszcze dogotować. 

Dzisiaj przepis na kopytka wegańskie, zawsze robiłam z jajkiem ale tym razem chciałam zobaczyć jak wyjdą bez niego. I wiecie co wam powiem, o wiele lepsze. Jajko jest w ogóle nie potrzebne, a po co marnować jajka, skoro w tym daniu są na prawdę zbędne? :)

Przepis na kopytka jest bardzo prosty, z małą ilością produktów, a są na prawdę smaczne, ja bardzo lubię również odsmażane następnego dnia. :)

poniedziałek, 9 stycznia 2017

Uszka z soczewicą i pieczarkami

Uszka z farszem z zielonej soczewicy i pieczarek


Dzień dobry...

Mam dla was przepis na smaczne uszka do barszczu z na prawdę smacznym farszem. Jadałam uszka z farszem z samej soczewicy lub z samych grzybów, tym razem połączyłam soczewicę z pieczarkami. 

Ciasto na uszka użyłam te samo co i na pierogi. Idealne, delikatne...

Przepis tutaj : ciasto na pierogi/uszka

Miałam możliwość próbowania uszek z dwóch rodzaju ciasta, w jednym było jajko i woda połączona z mlekiem. Różnica diametralna. Moja rada dla was na prawdę  nie dodawajcie jajka do ciasta na pierogi czy uszka. Przez jajko ciasto staje się twardsze. 

Zapraszam do zapoznania się z przepisem


niedziela, 8 stycznia 2017

Makaron o smaku kurek z białą kapustą i papryką

Pyszne i sycące danie z makaronu z białą kapustą i papryką


Dzień dobry wszystkim!

Dzisiaj mam dla was kolejną propozycję na danie z makronu, tym razem o smaku kurek, nie wiem czy takie smakowe makarony są dostępne w Polsce, mój kupowałam w Niemczech. Makaron jest na prawdę smaczny, aromatyczny i mocno czuć grzybki. 

Danie szybkie w wykonaniu, i na prawdę bardzo smaczne. 

Życzę wszystkim miłego dnia i zapraszam do zapoznania się z przepisem. :)

czwartek, 5 stycznia 2017

Beza z musem jabłkowym i piaskiem migdałowym

Małe, smaczne bezy z musem jabłkowym z nutą cynamonu z piaskiem z prażonych migdałów



Dzisiaj mam dla was propozycję na słodki i na prawdę smaczny deser. 

Kiedy zobaczyłam, że Braun organizuje konkurs, wiedziałam, że to coś dla mnie. Sprzęt kuchenny marki Braun towarzyszy mi od samego początku i jeszcze się na nim nie zawiodłam. 

Zadanie konkursowe polega na przygotowaniu przepisu który przygotowałabym za pomocą  blendera Braun MQ9.

Co prawda mam w domu starszy model tego blendera, który na prawdę ułatwia i przyspiesza czas przygotowania potrawy. 

Kochani krok po kroku pokażę wam jak można przygotować pyszny deser z odpowiednimi dodatkami do blendera Braun MQ9

Mam nadzieję, że się wam spodoba. 

Zapraszam do zapoznania się z przepisem. 


środa, 4 stycznia 2017

Tofu jako al'a ryba po grecku

Tofu z warzywami - al'a ryba po grecku


Dzisiaj mam dla was na prawdę smaczną propozycję na danie z tofu. 

Tofu jest to wegański twarożek sojowy wytwarzany w procesie koagulacji mleka sojowego. 

Tofu ma bardzo dużą zawartość białka, jest źródłem tłuszczów roślinnych nienasyconych, jest również źródłem wapnia, soli mineralnych i witamin: żelaza, fosforu, potasu, sodu, witamin z grupy B, choliny i witaminy E.

Dzisiaj mam dla was na prawdę smaczną propozycję na danie z tofu. 

Koniecznie przeczytajcie przepis :)